Stukje geschiedenis

 

In 1963 was de familie Hoogstra begonnen met een frituur in Hoensbroek.

Ze hadden verse friet en deden sommige snacks zoals kroketten zelf maken.

Je kon er ook eigen gemarineerde haantjes krijgen die heel populair en, veel verkocht werden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rond 1980 was Joeke Hoogstra de oudste zoon verder gegaan met een frituurwagen. Hij had deze wagen gekocht van toen der tijd Friture de Heide. Hij had de belettering laten zitten en reed door Limburg ermee. Hij stond veel in Vijlen waar veel klanten kwamen voor een lekkere snack of portie friet.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In 2015 is de zoon van Joeke Hoogstra weer verder gegaan met frituren maar dan met meer mogelijkheden. Remi Hoogstra en zijn vrouw Lucia voegen er nog een Slowaakse keuken aan toe. Hun verhaal is dat ze in jaren tachtig en negentig vakantie vriendjes waren en, dat kwam doordat familie Hoogstra met de familie van Lucia veel zaken deed. Zo zijn hun opgegroeid met elkaar en tot slot nu ook getrouwd samen in 2011. De familie van Lucia heeft veel ondernemingen en, ook veel met horeca dus een goede combinatie voor een andere keuken in hun mobiele snackwagen!

                                                                                                                       

.